Zeppola Day, il famoso e squisito dolce si invita a Barra con prezzi speciali
La prima edizione di Zeppola Day si invita a Barra, quartiere della periferia di Napoli. Un...
Leggi di più
Tag: Cibo
Sartu di riso, storia e ricetta di un piatto tipico napoletano
Riso, Piselli, uova sode, fior di latte, pezzetti di carne, … sono solo alcuni degli...
Leggi di più
Frittata di scammaro, una bontà napoletana senza uova
Oggi parliamo della Frittata di Scammaro, un classico della cucina povera napoletana, ormai quasi...
Leggi di più
O’ Cuzzetiello napoletano , una prelibatezza della cucina partenopea
O’Cuzzetiello napoletano è una cosa seria. Non lasciatevi ingannare, non è un semplice panino ma...
Leggi di più
‘A mulignana, storia e curiosità della melanzana
‘A Mulignana (o melanzana), la succulenta protagonista di molti piatti della tradizione...
Leggi di più
Gattò di patate alla napoletana, una ricetta gustosa nata nel 1700
Il Gateau di patate, più confidenzialmente chiamato gattò, è uno dei piatti tipici della cucina...
Leggi di più
La cucina dei Monzù, delizioso incontro tra Napoli e la Francia
Tra i tanti personaggi che hanno influito sull’evoluzione della cultura culinaria napoletana ci...
Leggi di più
La Lingua di bue: il dolce tipico dell’isola di Procida
Oggi parliamo della lingua di bue, un buonissimo dolce Campano tipico dell’isola di Procida....
Leggi di più
Provolone del Monaco e gli Spaghetti alla Nerano
Il Provolone del monaco e le zucchine fritte sono i due ingredienti fondamentali degli Spaghetti...
Leggi di più
Maccheroni napoletani: tra storia e leggenda
Tra le le tante leggende di Napoli c’è ne una che narra di come i maccheroni napoletani. Una...
Leggi di più
Festa della Birra a Praiano: degustazioni e musica in Piazza San Luca
Si rinnova anche quest’anno la Festa della Birra in Piazza San Luca a Praiano. Un’occasione per...
Leggi di più
Quaresima napoletana, alcuni piatti tradizionali
Dopo il Carnevale e le sue dolcezze culinarie si volta pagina. Il Mercoledì delle ceneri segna...
Leggi di più
