La Pizza napoletana, origini e sapori

La Pizza napoletana, origini e sapori

Senza dubbio la pizza napoletana è uno dei piatti più famosi ed apprezzati al mondo, ma soprattutto è una delle pietanze preferite dagli stessi italiani. Le tante pizzerie partenopee costituiscono una tappa obbligata per ogni turista, perché gustarsi questa pietanza...
La prima settimana del Ragù a Napoli

La prima settimana del Ragù a Napoli

Il Ragù Napoletano (‘O rraù per dirlo in dialetto), vero pilastro delle tradizione culinaria di Napoli, viene celebrato con una grande festa di 7 giorni dai ristoratori del centro storico. Il programma della prima edizione di Ragù 7su7, settimana del ragù...
Limoncello una specialità campana

Limoncello una specialità campana

Il Limoncello è senza dubbio uno dei liquori i più famosi e diffusi della Campania, una bevanda dal colore giallo, con sapore dolce e un forte aroma di agrume, ideale da gustare come digestivo o per bagnare dolci. Per la preparazione del caratteristico liquore di...