Mangiare e Bere

Non c’è pranzo di Natale, in Campania, che non abbia, tra le numerose pietanze, la Minestra...

Le Alici imbottite, o ‘mbuttunat come si dice nel Cilento, è una vera prelibatezza, ideale sia...

Oggi vi parlo di una delle ricette più caratteristiche della tradizione gastronomica napoletana...

Tra i tanti sfizi e spuntini che la città partenopea, rientra senza dubbio la trippa, spesso...

Si avvicina il fine settimana e anche chi sta a dieta si può permettere qualche sgarro con nu bell...

La nostra lunga lista di delizie Campane oggi si arricchisce di un’altra ghiotta ricetta: il...

Oggi è il turno delle Pennette Aumm Aumm, un primo piatto tipico di Capri, la splendida isola...

Oggi vi proponiamo la ricetta delle melanzane a funghetto, in dialetto napoletano Mulignane a...

La ricetta dei polipetti alla Luciana, uno dei piatti più gustosi e noti della cucina napoletana,...

Oggi si prepara la Calamarata, un piatto tipico della cucina partenopea. La ricetta originale è a...