Mangiare e Bere
Liquore Strega: la storia dell’oro giallo di Benevento
Tra le vie di Benevento vive un simbolo della tradizione italiana: il Liquore Strega. Con il suo...
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Il Cardone beneventano, la zuppa delle feste di Natale
La Zuppa di Cardone di Benevento, una ricetta gustosa protagonista indiscusso dei pranzi natalizi....
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Sarchiapone di Atrani : un piatto tipico della Costiera Amalfitana
‘O Sarchiapone di Atrani, un piatto tipico della Costiera Amalfitana, preparato in onore di...
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Storia e ricetta della parigina, una pizza rustica napoletana
La Pizza Parigina, un golosissimo piatto della cucina napoletana, ha una storia molto...
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Pizza di scarole alla napoletana: ricetta dal sapore inconfondibile
La Pizza di Scarole alla Napoletana, scopriamo la ricetta di un piatto tipico dal sapore...
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E’ butteglie e’ pummarola, una tradizione che resiste
L’estate è il periodo dei pomodori e dell’antico rituale della preparazione ‘e...
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Insalata di rinforzo, il contorno napoletano delle feste
L’insalata di rinforzo è una delle portate che non può assolutamente mancare sulle tavole dei...
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Vermicelli alla borbonica: aglio olio e peperoncino
I vermicelli alla borbonica è un piatto della tradizione che si prepara anche all’ultimo minuto...
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Controne e la Sagra del fagiolo bianco
Ogni anno, l’ultimo fine settimana di novembre, il centro storico di Controne, in provincia di...
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Le graffe napoletane, storia e ricetta del dolce delle feste
Le Graffe napoletane, uno dei dolci più apprezzati della pasticceria napoletana, sono considerate...
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