Riso, Piselli, uova sode, fior di latte, pezzetti di carne, … sono solo alcuni degli ingredienti del Sartù di riso, uno dei piatti più gustosi della cucina napoletana. Cenni storici La storia narra che il riso, quando arrivò nella città partenopea intorno al XIV...
La Gaiola, un luogo incredibilmente bello nel golfo di Napoli, è avvolto da sempre in un alone di mistero. Si narra che l’isolotto sia maledetto e porti sfortuna a chiunque vogliono acquistarla, evidentemente perché non vuole essere posseduta. L’isola di...
A poche centinaia di metri dalla zona archeologica di Ercolano scopriamo Villa Campolieto, una delle più prestigiose residenze nobiliari di epoca borbonica del “Miglio d’Oro”. Tra la periferia di Napoli ed i confini dei comuni di Torre Annunziata e Torre del Greco...
Oggi parliamo della Frittata di Scammaro, una versione povera (si fa per dire) della classica frittata di maccheroni. La tradizionale cucina partenopea, ci insegna, attraverso questa antica ricetta, che è possibile preparare una frittata senza uova e di grasso...
Sotto le acque della baia di Cartaromana, a Ischia Ponte, si nasconde una città sommersa che ricorda il fiorente passato dell’isola. Si chiama Aenaria, dal latino aenum, e risale all’epoca romana. Aenaria, che oggi giace a 9 metri di profondità, è una piccola...
