Oggi parliamo della lingua di bue, un buonissimo dolce Campano tipico dell’isola di Procida. La Lingua di Procida può accompagnare la colazione ma anche concludere una cena con un buon limoncello. Da leccarsi le dita. Viene chiamato anche “Lingua di...
Il Provolone del monaco e le zucchine fritte sono i due ingredienti fondamentali degli Spaghetti alla Nerano. Un primo piatto incredibilmente profumato, semplice e veloce da preparare. Il tocco in più a questa ricetta lo dona il Provolone del Monaco, un formaggio dal...
Una leggenda narra che i maccheroni napoletani sarebbero stati inventati da un mago per renderci felici. Una storia pò buffa propagandata da Matilde Serao per spiegare la nascita il piatto simbolo della cucina partenopea. Davanti ad un piatto ‘e maccarun, accompagnato...
Si rinnova anche quest’anno la Festa della Birra in Piazza San Luca a Praiano. Un’occasione per trascorrere una serata in compagnia, gustando dell’ottima birra ed ascoltando della bella musica live. (Praiano piazza San Luca – Ph Jim Nix) E’ questo quello che...
Secondo un’antica leggenda la Pastiera Napoletana è nata delle sapienti mani della Sirena Partenope. Un segno di gratitudine e di riconoscenza per averla sempre amata. La Pastiera è un dolce prelibato che incarna la Resurrezione dello Spirito Santo e festeggia il...
