La Coviglia Napoletana è una delizia della tradizione dolciaria partenopea, diffusasi a Napoli nell’Ottocento. Questo semifreddo artigianale, al gusto tradizionale di caffè o cioccolato, è generalmente servito in piccoli bicchierini di alluminio. Alcune varianti...
Tra il folto gruppo dei dolci campani, uno ha sicuramente un posto di eccezione è il babà o per scriverlo alla napoletana il babbà. Famoso e apprezzato nel mondo, è ormai divenuto un simbolo della tradizione dolciaria Campana. Insieme alla sfogliatella alla pastiera...
Napoli è una città splendida e tra le tante sue bellezze non possiamo non mettere la sua cucina. La cucina partenopea è sicuramente uno dei punti di forza della città, grazie alla varietà di materie prime, gusti e sapori, sia di terra che di mare. Uno dei pregi della...
I vini della Campania ci offrono tutto il sapore di una tradizione enologica che risale a tempi antichissimi, al tempo della colonizzazione greca. Non a caso i migliori vini dell’antichità, come il Falerno e il Greco, erano prodotti in Campania. Vitigni come...
A Napoli, il Gelato è da sempre uno dei cibi più amati, merenda ideale in estate, ottimo e fresco finale per una cena o sfizio da concedersi quando la voglia di dolce è troppo forte per resisterle. Che sia in coppa oppure in cono l’importante è che sia buono!...
