Dopo il Carnevale e le sue dolcezze culinarie si volta pagina. Il Mercoledì delle ceneri segna l’inizio della Quaresima, un periodo di penitenza in preparazione della Pasqua tra meditazione spirituale e sobrietà (anche tavola). Nel rito romano la Quaresima...
Il Sanguinaccio, uno dei dolci tipici di Carnevale della tradizione napoletana. Non lasciatevi ingannare dal nome, di Sangue all’ interno non ce n’è!! (Foto Credit lauro.foto) A Napoli non può esistere Carnevale senza il goloso binomio composto...
Non c’è Natale o Capodanno degno di questo nome se la casa non è invasa dal profumo inebriante degli Struffoli napoletani. Un dolce tipico della cucina napoletana preparato in occasioni speciali, come Natale o Carnevale. Gli struffoli, un dolce dall’aspetto...
La Minestra Maritata e il Capitone: un tripudio di sapori che deliziano il palato dei napoletani durante le festività di Natale e Santo Stefano (nonché di Pasqua). I napoletani sono molto legati alle proprie tradizioni e, soprattutto a Natale, non rinunciano ad alcuni...
Re Panettone ritorna a Napoli con il tradizionale appuntamento al Grand Hotel Parkers di Napoli. Protagonista della kermesse è come di consueto il Panettone artigianale che ogni anno si presenta in tante varianti golose provenienti da tutta Italia. Che sia il classico...
