Il cenone della Vigilia di Natale non è una cena come tutte le altre perché bisogna mangiare con moderazione per onorare l’attesa della nascita di Gesu. Scopriamo la cena tradizionale del 24 dicembre a Napoli. Manca davvero poco al Natale e i napoletani vanno su e giù...
Se amate le polpette al sugo di certo amerete anche il polpettone napoletano, un gustoso secondo piatto di carne tipico della cucina casalinga. Scopriamo la ricetta di un classico ricco e sostanzioso del pranzo della domenica. (Copyright Instagram...
La Pizza fritta napoletana nasce come sorella povera della tradizionale pizza cotta al forno. Un piatto povero preparato con ingredienti a basso costo come farina, ricotta e ciccioli. La pizza fritta è un’ulteriore testimonianza della creatività del popolo napoletano...
Tutto pronto per la prima edizione di Vera Pizza Day, Giornata Mondiale della Vera Pizza Napoletana. Una virtuale e golosa maratona in streaming organizzata dall’associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN). La data da segnare sul calendario è domenica 17 gennaio 2021,...
Hai mai sentito parlare degli spaghetti alla Puveriello? Un primo piatto semplice da realizzare ma estremamente gustoso, tipico della cucina napoletana. (Foto credit – La Locanda Gesù Vecchio, Via Giovanni Paladino Napoli). Pochi conoscono la sua storia Una...
